BIO Grünkohl Pulver - 250g/500g

有機羽衣甘藍是德國當地種植的冬季蔬菜。
採摘後，羽衣甘藍在低溫下緩慢乾燥，並研磨成細粉。
有機認證 - DE-ÖKO-00

羽衣甘藍被譽為「超級食物」或「蔬菜之王」，富含維生素K、A、C、葉黃素、鈣與膳食纖維。其核心功效包括強效抗氧化與防癌、護眼明目、強健骨骼、促進腸道消化、降低膽固醇及低卡減肥。適用於生食沙拉或打成綠拿鐵，但腎臟病、甲狀腺功能減退及服用抗凝血劑患者應適量食用。 

羽衣甘藍的核心健康功效： 
💖強效抗癌與抗氧化： 含有豐富的硫代葡萄糖苷（如蘿蔔硫素），有助於抑制癌細胞生長，具抗發炎與抗氧化作用。
💖護眼明目： 富含葉黃素與 𝛽-胡蘿蔔素，能過濾藍光，保護眼睛細胞，降低年齡相關的視網膜疾病風險。
💖強化骨骼與血液健康： 維生素K含量極高，對骨骼鈣質吸收至關重要，同時有助於維持血液正常凝固。
💖 排毒與促進消化： 高纖維能幫助腸道蠕動、預防便秘，葉綠素則有助於肝臟解毒。
💖心血管健康： 膳食纖維與硫苷類化合物有助於降低壞膽固醇（LDL），提升好膽固醇（HDL）。
💖 減肥與護膚： 低熱量、高營養密度，且維生素C有助於膠原蛋白合成，具美顏效果。 

食用注意事項與禁忌： 
1. 甲狀腺疾病患者： 生羽衣甘藍含有少量硫氰酸鹽，可能會影響碘的吸收，建議煮熟食用。
2. 腎臟病患者： 富含鉀與鎂，腎臟功能不佳者應適量。
3. 服用抗凝血藥物： 因維生素K含量高，會影響抗凝血藥物（如Warfarin）的藥效，需諮詢醫師。 

使用方法:
每日將三茶匙（10克）本品加入天然果蔬汁中攪拌均勻，或加入豆奶（如香草味或巧克力味）中攪拌均勻。也可依需要，在早餐麥片上撒1至2茶匙。